photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Type de contrat CDI - Temps plein Description du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un restaurant d'une capacité de 25 couverts, référencé au Guide Gault & Millau, proposant une cuisine mauricienne créative et subtile. Le(la) candidat(e) devra maîtriser la cuisine mauricienne traditionnelle, tout en étant capable de revisiter les recettes et de les fusionner avec d'autres influences culinaires (française, asiatique, méditerranéenne, etc.). Créativité, précision technique et sens du goût sont indispensables. Missions principales: - Élaboration et préparation des plats inspirés de la cuisine mauricienne authentique. - Création de recettes fusion alliant modernité et savoir-faire traditionnel. - Gestion de la mise en place, cuisson, dressage et envoi des plats. - Participation au renouvellement de la carte et des suggestions selon les saisons. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises. - Contribution à l'image de qualité de l'établissement référencé Gault & Millau. Profil recherché: - Expérience confirmée en restauration gastronomique, bistronomique ou cuisine du monde. - Maîtrise[...]

photo Technicien / Technicienne en mécatronique

Technicien / Technicienne en mécatronique

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Alice & Bob développe le premier ordinateur quantique universel à tolérance d'erreurs destiné à résoudre les problèmes les plus complexes du monde. Mission : En tant qu'ingénieur/ingénieure en intégration mécanique et électronique, vous jouerez un rôle clé dans la conception, le développement et la mise en œuvre de systèmes de haute technologie combinant les principes de l'ingénierie mécanique et électronique RF et DC. Vous participerez à toutes les étapes du cycle de vie du produit, de la conception au prototypage, en passant par les tests et la fabrication. En étroite collaboration avec les différentes équipes d'expérimentateurs micro-ondes, vous assurerez l'intégration parfaite des systèmes mécaniques et électriques dans des produits révolutionnaires. Responsabilités : - Conception et développement : Contribuer à la conception de systèmes mécaniques à très basse température / cryogénie, avec une intégration très poussée de composants électroniques complexes, en développant des modèles CAO détaillés, des schémas électriques et des dessins techniques. - Intégration système : Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires pour assurer l'intégration des composants de[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À l'occasion de l'ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe. Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l'honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques. Meatpack, c'est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l'élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l'excellence, la rigueur et le sens du détail. Votre place dans la brigade En véritable chef d'orchestre, vous veillez à l'équilibre parfait entre ambiance de salle, dynamique d'équipe et qualité opérationnelle. - Vous coordonnez, animez et motivez les équipes (cuisine et salle) dans un esprit d'exigence et de bienveillance - Vous formez et accompagnez les collaborateurs dans le respect des standards de la maison et des valeurs de service - Vous incarnez la relation client, avec un sens commercial affûté et une attention constante à la satisfaction - Vous êtes polyvalent(e) : capable d'intervenir en salle comme en cuisine, avec maîtrise et exemplarité - Vous veillez à l'application stricte des normes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour un restaurant situé à ROSNY SOUS BOIS au centre commercial DOMUS en restauration rapide de tradition Française axée sur les fruits ,les légumes et la naturalité vous aurez comme missions: élaboration des salades composées élaboration des plats chauds élaboration des sandwichs réception de certaines livraisons entretien et nettoyage du poste de travail Expérience en préparation de sandwiches, gaufre, crêpes ou similaire souhaité. Contrat de travail : CDI 35H Travail de 6H30 à 14H sans coupure Jours de repos mercredi et jeudi 1.805€ brut mensuel + 25€ indemnité de blanchissage Mutuelle d'entreprise 50% Pass Navigo

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